Miele Asfodelo

L’Asfodelo è una pianta molto diffusa in Sardegna: si tratta di un arbusto poliennale, molto robusto, che cresce spontaneamente soprattutto in prossimità degli argini fluviali, ma anche nelle zone di collina, la sua altezza può superare il metro. I fiori, che fioriscono in primavera, sono riuniti in grappoli e hanno un colore rosa pallido, con striature scure.

L’aroma è sottile e intenso, ricorda il profumo dei fiori, mentre il sapore è mediamente dolce.